主料:
丝瓜，
1个，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐适量，
蒜蓉适量丝瓜炒蛋的做法步骤
1.丝瓜去皮
2.切片，蒜切碎
3.鸡蛋打开，放少许盐。
4.锅内放油，炒蛋
5.鸡蛋熟后，盛出。
6.第二次放油
7.油热后放入蒜蓉，丝瓜翻炒。
8.丝瓜片炒软后放少许盐，放熟鸡蛋翻炒。出锅。
9.香香的
小窍门&温馨提示
翻炒丝瓜过程中若不出汤，可加入少许高汤，避免干锅。
TAGS：
素菜 丝瓜
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